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药伙食疗配方

时间:2019-11-02 16:26 来源:未知 编辑:admin

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药膳与食疗配方 ? ? ? ? ? ? ? 一、药膳与食疗 二、药膳配剂原则 三、常用药膳药物 四、常用药膳食物 五、常用药膳剂型 六、常用药膳配方 七、常用食疗配方 一、药膳与食疗 ? 食疗和药...

  

药伙食疗配方

  

药伙食疗配方

  

药伙食疗配方

  药膳与食疗配方 ? ? ? ? ? ? ? 一、药膳与食疗 二、药膳配剂原则 三、常用药膳药物 四、常用药膳食物 五、常用药膳剂型 六、常用药膳配方 七、常用食疗配方 一、药膳与食疗 ? 食疗和药膳有区别又有联系。 ? 食疗是不加药物,药膳是食物加药物,是一种 含有药物成分的膳食。 ? 食疗除正常食品外,可加既是食品又是药品的 食品。药膳则除此之外包括一些常用的药膳药 物。 ? 所以药膳比单纯的食疗效果要突出,但技巧和 难度更高一些。 ? 卫生部公布了双方禁用的名单。 一、药膳与食疗 ? ? ? ? ? 按功效作用分为: 1、保健类 2、预防类 3、康复类 4、治疗类 二、药膳配剂原则 ? 1、保健配剂原则 ? 2、治疗配剂 ? 3、药膳配剂的内容 1、保健配剂原则 ? ? ? ? (1)因时制宜 (2)因人制宜 (3)因地制宜 (4)平衡膳食 2、治疗配剂 ? (1)辨证配剂原则 ? (2)辨病配剂原则 3、药膳配剂的内容 ? ? ? ? (1)君 (2)臣 (3)佐 (4)使 三、常用药膳中药 ? ? ? ? ? 1、补益类 2、温里类 3、理气类 4、止血类 5、活血类 ? ? ? ? ? ? 6、利水渗湿类 7、清热类 8、化痰止咳平喘类 9、解表类 10、收涩类 11、其他 1、补益类 ? ? ? ? ? ? 人参 党参 黄芪 白术 五味子 当归 ? ? ? ? ? ? 阿胶 枸杞子 何首乌 桑葚 玉竹 麦门冬 ? ? ? ? ? ? ? ? 黄精 哈蟆油 北沙参 冬虫夏草 杜仲 紫河车 肉苁蓉 黄狗肾 2、温里类 ? ? ? ? ? 干姜 肉桂 茴香 花椒 胡椒 3、理气类 ? ? ? ? ? 木香 陈皮 佛手 薤白 玫瑰花 4、止血类 ? ? ? ? ? 小蓟 藕节 三七 槐花 马兰 5、活血类 ? ? ? ? ? 桃仁 丹参 月季花 红花 益母草 6、利水渗湿类 ? ? ? ? ? 茯苓 薏苡仁 玉米须 冬瓜皮 荠菜 7、清热类 ? ? ? ? ? 蒲公英 金银花 马齿苋 香椿叶 胖大海 8、化痰止咳平喘类 ? ? ? ? ? 桔梗 甜杏仁 罗汉果 冬瓜子 海带 9、解表类 ? ? ? ? ? ? 紫苏叶 荆芥 胡荽 葱白 菊花 薄荷 10、收涩类 ? ? ? ? ? 山茱萸 芡实 浮小麦 石榴皮 乌梅 11、其它 ? ? ? ? ? ? 酸枣仁 砂仁 草果 藿香 槟榔 鸡内金 ? ? ? ? ? 麦芽 谷芽 决明子 蚯蚓 枸杞叶 四、常用药膳食物 ? ? ? ? 1、粮食类 粳米 糯米 洋芋 2、动物类 ? ? ? ? ? ? ? ? 猪肉 猪心 猪肝 猪肺 猪肚 猪肾 猪肾 猪蹄 2、动物类 ? ? ? ? ? ? ? 牛肉 兔肉 乌骨鸡 鸡肉 鸭肉 鸽肉 鹌鹑 2、动物类 ? ? ? ? ? ? ? ? 燕窝 鲤鱼 鲫鱼 黄鱼 鱼鳔 桂鱼 鳝鱼 泥鳅 2、动物类 ? ? ? ? ? ? ? ? 鳖肉 龟肉 虾 海参 海蜇 牡蛎肉 蛏肉 淡菜 3、蔬菜类 ? ? ? ? ? ? ? ? 山药 荸荠 芋头 冬瓜 黄瓜 苦瓜 丝瓜 笋 3、蔬菜类 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 莼菜 旱芹 金针菜 藕 紫菜 菠菜 萝卜 胡萝卜 韭菜 4、果实类 ? ? ? ? ? ? ? ? 胡桃仁 松子 向日葵子 莲子 白果 粟子 南瓜子 大枣 4、果实类 ? ? ? ? ? ? ? 龙眼肉 百合 花生 山楂 橄榄 西瓜 梨 5、调料类 ? ? ? ? ? ? ? 蜂蜜 赤砂糖 冰糖 生姜 辣椒 大蒜 茶叶 6、食药兼用类 ? 蜂蜜、饴糖、山药、莲子、大枣、龙眼 肉、枸杞子、百合、胡桃仁、茯苓、薏 苡仁、紫苏、薤白、生姜、葱白、胡荽、 菊花、鱼腥草、马齿苋、乌梅、白果、 芦根、绿豆、大蒜、花椒、胡椒、昆布、 藕节、山楂; 五、常用药膳剂型 ? ? ? ? ? ? ? 1、粥食类 2、米饭类 3、菜肴类 4、汤羹类 5、茶饮类 6、药酒类 7、蜜膏丸类 六、常用药膳配方 1、粥食类 ? (1)补虚正气粥 ? 原料:黄芪30~60g,人参3~5g或党参 15~30g,白糖少许,粳米100~150g。 ? 功效:补正气,疗虚损,健脾胃,抗衰老。 ? (2)落花生粥 ? 原料:落花生(不去红衣)45g,粳米100g, 冰糖适量。 ? 功效:健脾开胃,润肺止咳,养血通乳。 ? (3)红薯粥 ? 原料:新鲜红薯250g,粳米 100~150g,白糖适量。 ? 功效:健脾养胃,益气通乳 ? (4)龙眼肉粥 ? 原料:龙眼肉15g,红枣3~5枚,粳米 100g。 ? 功效:养心、安神、健脾、补血 ? (5)桑仁粥 ? 原料:桑椹子20~30g,糯米100g,或 冰糖少许。 ? 功效:补肝、滋肾、养血、明目。 ? (6)糯米阿胶粥 ? 原料:阿胶30g,糯米100g,红糖少许 ? 功效:滋阴补虚,养血止血,安胎,益 肺 ? (7)韭菜粥 ? 原料:新鲜韭菜30~60g,或用韭菜籽5~10g, 粳米100g,细盐少许。 ? 功效:补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃 ? (8)苁蓉羊肉粥 ? 原料:肉苁蓉10~15g,精羊肉、粳米各 100g,细盐少许,葱白2茎,生姜3片。 ? 功效:补肾助阳,健脾养胃,润肠通便 ? (9)枸杞羊肾粥 ? 原料:枸杞叶250g,羊肾1只,羊肉100g, 葱白2茎,细盐少许,粳米100~150g。 ? 功效:益肾阴,补肾气,壮元阳 ? (10)小麦粥 ? 原料:小麦30~60g,粳米100g,大枣5枚。 ? 功效:养心神,止虚汗,补脾胃 ? (11)甘蔗粥 ? 原料:甘蔗汁100~150ml,粳米 50~100g。 ? 功效:清热生津,养阴润燥 ? (12)沙参粥 ? 原料:沙参15~30g,粳米50~100g, 冰糖适量 ? 功效:润肺、养胃、祛痰、止咳 ? (13)脊肉粥 ? 原料:猪脊肉100g,粳米150g,食盐、 香油、川椒粉各少许。 ? 功效:补中益气,滋养脏腑,滑润肌肤 ? (14)山楂粥 ? 原料:山楂30~40g,或鲜山楂60g, 粳米100g,砂糖10g。 ? 功效:健脾胃,消食积,散瘀血 ? (15)橘皮粥 ? 原料:橘皮15~20g或鲜者30g,粳米 50~100g。 ? 功效:顺气,健胃,化痰,止咳 ? (16)槟榔粥 ? 原料:槟榔10~15g,粳米50~100g。 ? 功效:下气,消积,驱虫 ? (17)冬瓜粥 ? 原料:新鲜连皮冬瓜80~100g,或干冬瓜子 10~15g,新鲜的30g,粳米适量。 ? 功效:利小便,消水肿,清热毒,止烦渴 ? (18)鸭粥 ? 原料:青头雄鸭1只,粳米适量,葱白3茎 ? 功效:补虚劳,滋阴血,健脾胃,消水肿 ? (19)猪蹄粥 ? 原料:猪蹄1~2个,通草3~5g,漏芦 10~15g,葱白2茎。 ? 功效:通乳汁,利血脉 ? (20)安胎鲤鱼粥 ? 原料:苎麻根10~15g,活鲤鱼1条约 500g,粳米50~100g。 ? 功效:安胎、止血,消肿 ? (21)乌梅粥 ? 原料:乌梅15~20g,粳米100g,冰糖适量。 ? 功效:生津止渴,敛肺上咳,涩肠止泻,安蛔 止痛。 ? (22)益母草汁粥 ? 原料:益母草汁10ml,生地黄汁、藕汁各 40ml,生姜汁2ml,蜂蜜10ml,粳米100g。 ? 功效:滋阴、养血、调经、消瘀、解渴、除烦 ? (23)生地黄粥 ? 原料:生地黄汁约50ml或用干地黄60g, 粳米100g,生姜2片。 ? 功效:清热生津,凉血止血 ? (24)生芦根粥 ? 原料:新鲜芦根100~150g,竹茹 15~20g,粳米100g,生姜2片。 ? 功效:清热、除烦、生津、止呕 ? (25)豆豉发汗粥 ? 原料:淡豆豉15~20g,荆芥3~6g,麻黄 1~2g,葛根20~30g,山栀3g,生石膏末 60~90g,生姜3片,葱白2茎,粳米100g。 ? 功效:发汗解表,和解退热。 ? (26)蒲公英粥 ? 原料:蒲公英40~60g,鲜品用量为60~90g, 粳米50~100g。 ? 功效:清热解毒,消肿散结。 ? (27)茵陈粥 ? 原料:绵茵陈30~60g,粳米50~100g, 白糖适量 ? 功效:利湿热,退黄疸 ? (28)紫苏麻仁粥 ? 原料:紫苏子、麻子仁各10~15g,粳 米100g。 ? 功效:润肠通便 ? (28)干姜粥 ? 原料:干姜1~3g,高良姜3~5g,粳米 100g。 ? 功效:温暖脾胃,散寒止痛 2、米饭面点类 ? (1)四喜煨饭 ? 原料:大米、猪肉、黄芽菜、胡萝卜、黑木耳、 精制油、葱、姜末、盐、黄酒、酱油、味精各 适量 ? 功效:补益五脏,强筋健体,滋补养生。 ? (2)姜汁牛肉饭 ? 原料:鲜牛肉100g,姜汁适量,酱油、花生 油各少许,粳米适量。 ? 功效:补脾益胃,强健筋骨,利水消肿 ? (3)补气双菇面 ? 原料:鲜蘑菇、水发香菇各25g,黄芪 10g,挂面适量。 ? 功效:补气健脾,益卫固表 ? (4)莲肉糕 ? 原料:莲肉120g,茯苓60g,粳米 120g,白糖适量。 ? 功效:养心安神,益肾固精,健脾止泻 ? (5)芡实内金饼 ? 原料:芡实180g,鸡内金90g,白面粉250g, 白糖适量 ? 功效:健脾益气,消食开胃,滋肾强身 ? (6)鸡肉元宝饺 ? 原料:黄母鸡肉120g,白面180g,茯苓60g, 姜、葱、味精、料酒、精盐各适量 ? 功效:益气养血,滋补脾肾 ? (7)长寿粉 ? 原料:莲子、芡实、薏苡仁各250g,山药 1500g,糯米500g,人参、茯苓各150g, 白糖适量。 ? 功效:健脾益气,补肾利水,扶正祛邪 ? (8)茯苓包子 ? 原料:茯苓、山药各100g,面粉1000g,白 糖猪油各适量。 ? 功效:补气健脾,益阴养胃,宁心安神,涩精 止遗 ? (9)山药汤元 ? 原料:山药、芝麻各50g,白糖100g, 糯米粉500g。 ? 功效:补益脾胃,润养五脏。 3、菜肴类 ? (1)人参煨猪肚 ? 原料:猪肚1个,人参15g,干姜、花椒 各6g,葱白3茎,糯米80g。 ? 功效:补中益气,散寒暖胃。 ? (2)艾叶蒸乌鸡 ? 原料:乌骨鸡1只,艾叶20g,黄酒 30ml。 ? 功效:温补脾肾,调经止血。 ? (3)玄参炒猪肝 ? 原料:玄参15g,猪肝500g,葱姜酱油糖黄 酒芡粉各适量。 ? 功效:清热滋阴,养肝明目。 ? (4)地骨爆两羊 ? 原料:地骨皮、陈皮、神曲各10g,嫩羊肉、 羊肝各250g,豆豉、黄酒、芡粉汁、素油、 葱丝、盐、糖各适量。 ? 功效:补肝明目,养血益气,和中开胃。 ? (5)熟附煨姜焖狗肉 ? 原料:熟附片15~30g,生姜(煨熟) 150g,狗肉500~1000g ? 功效:温肾壮阳。 ? (6)虫草蒸鸭 ? 原料:冬虫夏草10g,老雄鸭1只。 ? 功效:补益肝肾,滋阴壮阳,纳气平喘, 止血化痰。 ? (7)归地烧羊肉 ? 原料:肥羊肉500g,当归、生地各15g,干 姜10g,酱油、食盐、黄酒、白糖适量。 ? 功效:益气养血,温中暖胃。 ? (8)地黄蒸鸡 ? 原料:生地黄50g,雌乌鸡1只,饴糖100g。 ? 功效:补中益气,滋肾养肝,和胃健脾,生津 退热。 ? (9)归参山药煨猪腰 ? 原料:当归、党参、山药各10g,猪腰500g, 酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。 ? 功效:益气养血,补肾滋阴,涩精止汗。 ? (10)枸杞叶炒鸡蛋 ? 原料:枸杞叶(鲜嫩者)100g,鸡蛋2个, 菜油适量。 ? 功效:补肝养血,止带明目。 ? (11)首乌炒肝片 ? 原料:首乌汁20ml,鲜猪肝250g,水 发木耳25g,青叶菜适量。 ? 功效:补益肝肾,养血填精,乌发明目。 ? (12)鲜猪肾1枚,杜仲10g,鲜荷叶1 张,花椒3g,盐少许。 ? 功效:补益肝肾,强筋壮骨,化湿醒脾, 通利膀胱。 ? (13)枣蔻煨肘 ? 原料:大枣60g,草豆蔻12g,猪肘 1000g,冰糖180g。 ? 功效:健脾益气,和胃理气。 ? (14)清炖茴香雀肉 ? 原料:麻雀12只,茴香9g,胡椒5g, 砂仁10g,肉桂3g,调料适量。 ? 功效:温肾散寒,行气止痛。 ? (15)玄参猪肝煲 ? 原料:玄参15g,猪肝500g,菜油、葱、生 姜、酱油、白糖、黄酒、水豆粉各适量。 ? 功效:清热凉血,滋阴补血,养肝明目。 ? (16)凉拌昆布 ? 原料:高丽昆布500g,生姜末、橘皮末、花 椒末各适量。 ? 功效:清热化痰,软坚散结,下气利水。 ? (17)白切猪肚 ? 原料:猪肚1个,人参15 g,干姜、胡 桃各6g,葱白7茎,糯米200g。 ? 功效:补中益气,温肾助阳,散寒和胃。 ? (18)羊脑桂圆煲 ? 原料:羊脑1具,桂圆肉25g。 ? 功效:滋阴补髓,养心安神。 4、汤羹类 ? (1)大麦羊肉汤 ? 原料:大麦仁100g,草果5个,羊肉 500g,食盐适量。 ? 功效:温肾助阳,暖脾和胃,理气宽中。 ? (2)当归煨鸡汤 ? 原料:母鸡1只,当归30g。葱姜盐胡椒 面各适量。 ? 功效:益肝肾,补气血,润肠。 ? (3)乌鸡汤 ? 原料:乌骨鸡1只,大生地120g,饴糖 120g。 ? 功效:滋阴补血,养肝益肾。 ? (4)猪蹄花生墨鱼汤 ? 原料:猪蹄2只,墨鱼干、花生各50g。 ? 功效:滋阴养血,补血通乳。 ? (5)鲤鱼赤小豆汤 ? 原料:大鲤鱼1头,赤小豆15g,陈皮、 胡椒、草果各6g。 ? 功效:健脾祛湿,利水消肿。 ? (6)益寿鸽蛋汤 ? 原料:枸杞子、龙眼肉、制黄精各10g, 鸽蛋、冰糖各50g。 ? 功效:滋补肝肾,益气养血。 ? ? ? ? ? (7)百合鸡子黄汤 原料:百合45g,鸡蛋1枚 功效:滋养心阴,清热安神。 (8)当归生姜羊肉汤 原料:羊肉500g,当归、生姜各15g, 调料适量。 ? 功效:养血散寒,温经止痛。 ? ? ? ? ? (9)茯苓鸡肫汤 原料:茯苓15g,鸡肫1个。 功效:化湿运脾,健胃消食。 (10)甘麦大枣汤 原料:淮小麦100g,大枣10枚,炙甘 草10g。 ? 功效:养心宁神,和中缓急。 ? (11)二肚白及汤 ? 原料:鱼肚、猪肚各100g,白及15g, 调料少许。 ? 功效:健脾益气,收敛止血。 ? (12)菠菜猪胰汤 ? 原料:菠菜连根200g,猪胰1个,鸭蛋 2枚。 ? 功效:养阴润燥,补益肺脾。 ? ? ? ? (13)藕羹 原料:藕250g,薄荷1握,豆豉60g。 功效:解热生津,清利头目。 (14)三汁羹 ? 原料:生黄精、大生地、鲜天冬各 1500g,白茯苓300g,白蜂蜜2000g。 ? 功效:滋阴生津,润肺益胃,凉血退热。 ? (15)红枣黑耳羹 ? 原料:红枣15枚,黑木耳15g,冰糖适 量 ? 功效:益气养血,健脾养心。 5、茶饮类 ? (1)五神茶 ? 原料:荆芥、苏叶、生姜各10g,红糖 30g,茶叶6g。 ? 功效:祛风除寒,和中行气。 ? (2)乌发茶 ? 原料:黑芝麻500g,核桃仁、白糖各 200g,茶适量。 ? 功效:滋补肝肾,益精养血,乌发美容。 ? (3)薄荷茶 ? 原料:薄荷叶30片,生姜3g,人参5g, 芦根15g,生石膏30g。 ? 功效:疏风散热、益气生津,和中除烦。 ? (4)大海茶 ? 原料:胖大海3枚,生甘草3g,冰糖 5~10g。 ? 功效:清热解毒,利咽通便。 ? (5)五香奶茶 ? 原料:牛奶、茶叶、蜂蜜、杏仁、芝麻、 白砂糖各适量。 ? 功效:益气养阴,补肺健脾,滋肾润肠。 ? (6)槟榔橘皮茶 ? 原料:白槟榔1枚,橘皮1g。 ? 功效:顺气消积,降逆和胃。 ? (7)桑菊饮 ? 原料:桑叶、菊花、金银花各9g,薄荷、 淡豆豉各6g,芦根15g。 ? 功效:疏风清热,宣肺止咳。 ? (8)木瓜饮 ? 原料:木瓜1个,蜂蜜80g,生姜3片。 ? 功效:化湿和中,健脾消食,舒筋活络。 ? (9)扁鹊三豆饮 ? 原料:绿豆、赤小豆、黑豆各12g,生 甘草3g。 ? 功效:清热解毒,利尿除湿,健脾益肾。 ? (10)茅根饮 ? 原料:鲜白茅根60g。 ? 功效:清热凉血,生津利尿,止血消斑。 ? (11)葛根解酒汁 ? 原料:鲜葛根汁300ml,或干葛根 300g。 ? 功效:清热生津,除烦止渴,解酒醒神。 ? (12)银花露 ? 原料:金银花干品30~40g。 ? 功效:清热解毒,消暑退热。 6、药酒类 ? (1)熟地香酒 ? 原料:大怀熟地240g,沉香3g,枸杞 子120g,好酒5000ml。 ? 功效:滋阴养血,补益肝肾,顺气导滞。 ? (2)菟丝子酒 ? 原料:菟丝子150g,米酒750ml。 ? 功效:补益肝肾,固精明目,止泻安胎。 ? ? ? ? ? (3)鹿茸酒 原料:鹿茸15g,山药30g,白酒500ml。 功效:益精助阳,强筋健骨。 (4)乾隆松龄太平春酒 原料:熟地黄、枸杞子、红花各200g,当归、 茯神各50g,龙眼肉400g,松子仁500g,白 酒10L。 ? 功效:滋补肝肾,养血安神,活血通络,润肠 通便。 ? (5)桑椹酒 ? 原料:鲜桑椹1000g,白酒1000ml。 ? 功效:滋阴养血,补益肝肾,润燥生津, 疏通经脉。 ? (6)何首乌酒 ? 原料:制首乌60g,白酒500ml。 ? 功效:滋阴养血,活血通脉。 ? ? ? ? ? (7)杜仲酒 原料:杜仲500g,米酒5000ml。 功效:补益肝肾,壮骨舒筋,通络止痛。 (8)杞黄酒 原料:枸杞子540g,生地黄汁3000ml, 好酒5000ml。 ? 功效:滋阴养血,补益肝肾,乌须黑发。 7、膏丹丸散类 ? ? ? ? ? ? (1)二冬膏 原料:天门冬、麦门冬各50g。 功效:滋阴生津,清心润肺,和中开胃。 (2)两仪膏 原料:人参400g,熟地500g。 功效:大补元气,益精滋肾。 ? ? ? ? ? ? (3)秋梨膏 原料:雪花梨150g,冰糖、蜂蜜适量。 功效:清热生津,润肺止咳,利咽开音。 (4)桑椹膏 原料:鲜桑椹1000g,蜂蜜适量。 功效:补肝滋肾,养血明目。 ? (5)琼玉膏 ? 原料:生地黄汁8000g,人参末1250g,白 茯苓末500g,白沙蜜5000g。 ? 功效:补气养血,填精补髓。 ? (6)青蒿参麦膏 ? 原料:青蒿500g,人参、麦冬各30g,白蜜 100ml。 ? 功效:益气养阴,清退虚热。 ? ? ? ? ? ? (7)蜜炼五味膏 原料:北五味子500g,冬蜜3000g。 功效:补肾养心,益气固摄,涩精止遗。 (8)蜜制杏仁膏 原料:杏仁、蜂蜜各450g。 功效:润肺降气,利咽止咳。 ? (9)三精丸 ? 原料:苍术、地骨皮各1000g,鲜桑椹500g。 ? 功效:滋阴养血,补益精髓,健脾祛湿,凉退 虚热。 ? (10)桑麻丸 ? 原料:桑叶、黑芝麻各等份 ? 功效:补肝肾,益精血。滋养肝肾,祛风明目。 ? (11)大补阴丸 ? 原料:炒黄柏、知母各60g,熟地、炙龟板各 90g,猪脊髓2条,蜂蜜适量。 ? 功效:滋补肝肾,益阴养血,填精退热。 ? (12)姜汁木瓜散 ? 原料:生姜120g,木瓜、紫苏各300g,甘 草15g,盐适量。 ? 功效:祛风散寒,理气宽中,化湿健脾,舒筋 活络,消食化积。 七、常用食疗配方 ? ? ? ? 1、风寒感冒 葱豉饮---葱白、淡豆豉、生姜 草鱼汤---草鱼肉、米酒、生姜 五神汤---茶叶、生姜、荆芥、苏叶、红 糖 ? 防风粥---防风、葱白、生姜、粳米 ? ? ? ? 2、风热感冒 荆芥粥---荆芥、淡豆豉、薄荷、粳米 双花饮---金银花、山楂、蜂蜜 萝卜汤---白萝卜、金银花、甘草 ? 3、暑湿感冒 ? 香薷饮---香薷、藿香、苡仁、山楂、茶 叶、苏梗 ? 白扁豆汤---白扁豆、粳米、红糖 ? 西瓜汁 ? 4、感冒通治方 ? 生姜苏梗饮---生姜、苏梗、陈皮、山楂、 糖、盐 ? 花椒酒---花椒、侧柏叶、白酒 ? 醋薰法---食醋以1~2倍清水稀释后加热, 每次薰蒸2小时,每日或隔日薰蒸一次。 ? 5、风寒咳嗽 ? 生姜粥---鲜姜、大枣、粳米 ? 杏仁苏子饮---杏仁、苏子、白萝卜、生 姜、白糖 ? 麻黄胡椒饼---麻黄、胡椒、老姜、米酒、 面粉 ? ? ? ? 6、风热咳嗽 桑叶末---冬桑叶末,黄酒送服 杏梨枇杷饮---杏仁、炙枇杷叶、大鸭梨 蜜饯银花露---银花、芦根、甘草 ? ? ? ? 7、燥热咳嗽 生梨汁 萝卜汤 杏仁饮

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